Choisissez votre formule

 

Choisissez votre formule :

 

                      Menu à 24.50€   

             

                           Entrée                                                          

                    Viande ou poisson                                                                  Dessert

  

  

       Menu à 27.50€

  

                            Entrée   

              Viande ou poisson    

              Assortiment de fromage

                        Dessert 

 

                       Menu à 35€

                            Entrée

                      Poisson ou 2° entrée

                      Viande ou poisson

                      Assortiment de fromage

                               Dessert

 


       Menu enfant à 9.00€


        (11 ans maxi)


        Ravioles persillées 

    Emincé de volaille à la crème 

       (ou viande du jour)

 

                 crique

   Fromage blanc ou glace

 


Formule du jour à 15€ :                           

                                                                      

le midi uniquement, hors week-end

         et  jours fériés   

                                                                                                        

          Entrée + plat                                                                  

Fromage ou dessert                                                           

                                                                                                         

(Menu établi par nos soin et non modifiable)

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vLES ENTREES :

 

  • Cuisses de grenouilles au beurre persillé 
  •  
  • 12 escargots de la vallée de l’Eyrieux en persillade

 

 

  • Tempura de crevette aux épices. 

 

 

  • Panna cotta au chèvre, et tartare de tomate

 

 

 

  • Ravioles aux escargots de l’Eyrieux, en crème persillée

 

  • Salade verte aux queues d’écrevisses en crème  à la rouille
  •  
  • Assiette de charcuterie de l’Ardèche : jésus de chez Rome, jambon cru IGP Ardèche, et caillette.

 

 

 

 

vLES POISSONS :

 

  • Dos de cabillaud rôti en croûte citron et câpres

  • Dos de cabillaud à la crème d'algues
  •  
  • Moules frites: crème, curry,gingembre (vendredi et samedi)

 

 

 

 

vLES VIANDES :

 

  • Suprême de pintadeau à la purée d'olive noire

 

  • Agneau de l’Ardèche, aux girolles persillées

 

  • Entrecôte de bœuf, sauce au Coucouron de brebis

    

  • Filet mignon à l'émulsion de romarin
  •  
  •  Tomme en salade:tomme fraîche,caillette et pomme de terre vapeur.

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