Notre Carte

A la carte

(Le dimanche, et les jours fériés à midi, seuls les menus sont servis)

LES HORS D’ŒUVRES :

• Salade verte …………………………………….5.00 € 
• Salade verte aux queues d’écrevisses à la crème de rouille… 9.00€

• Salade verte au « chèvre » aux noix poêlé, et pain d’épices …..9.00 €

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• Salade de tomate (en saison) au « chèvre »chaud… …………………….9.00 €

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• Salade gourmande: lardons, pignons de pin, pain d'épice

• ......9.00€

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• Assiette de charcuterie de l’Ardèche : jésus de chez Rome, jambon cru IGP Ardèche et caillette……..12.00€

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• Quiche ardéchoise: jambon cru,lardon, caillette, fromage 

• de chèvre....12.00€

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LES PERSILLADES :

12 escargots de la vallée de l’Eyrieux en persillade………..12.00€

Cuisses de grenouilles persillées………….13.00€

NOS RAVIOLES MAISON :

Ravioles (façon Saint-Jean) poêlés………… 11.00    

 Gratin de ravioles nature…………11.00 € 

Gratin de ravioles aux lardons fumés……12.00€

Gratin de ravioles au Coucouron de brebis……..13.00€

(Avec salade verte : +2.00€)

LES POISSONS GARNIS :

Dos de cabillaud à la crème d'algues………………15.00 €

Dos de cabillaud sauce aux agrumes………15.00€

Moules frites façon"sablettes"

crème+curry+gingembre ........ 13.00€

(le vendredi et le samedi seulement)

LES VIANDES GARNIES :

Entrecôte nature ……………………………………………15.00€

Entrecôte au beurre Maître d’hôtel ………………….16.00 €

Entrecôte sauce au roquefort ………………………….17.00 €

Escalope de veau, fourrée jambon cru et pélissonne16.00€

Agneau de l’Ardèche, à l'écrasée d'ail confit

vin rouge...16.00€

Civet de biche....…16.00€

NOS BURGERS MAISON : (sur place ou à emporter)

• Burger classique : pain,steak haché 150g,mayonnaise,salade,tomate + frites …………..12,00€

• Burger Béarnaise :le classique + cornichons,câpres,oignons, + frites ...13,00€

• Burger coucouron : le classique + fromage de brebis de coucouron + frites…….13,00€

• Burger caillette : pain,caillette 140g,moutarde,tomate,salade +frites…...12,00€

• Burger auvergnat : 2 criques,steak haché 150g, + salade et tomate …….13,00€

• Burger ardéchois:2 criques, caillette 140g, + salade et tomate…..13,00€

• Burger gascon:pain,foie gras poélé, gelée de coing + frites….16,00€ 

• Burger végétarien: 2 criques, 1 fromage de chèvre poêlé+ salade verte et tomate......12.00€

FROMAGES : Fromage blanc à la crème……..3.20 €

Plateau de fromages secs ……………4.50 €

DESSERTS maison: 4.00€

Voir le tableau des desserts.

Coupe de fruits (suivant saison)…4.00€

 GLACES  Artisanales de l’Ardèche »(Ucel):

Coupe de glace 2 boules……3.30

3 boules ……4.00 € Chantilly + 1.00 €