
CARTE DES BURGER et DESSERTS
NOS BURGERS MAISON : (sur place ou à emporter)
Burger classique : pain,steak haché 150g,mayonnaise,salade,tomate + frites …………..12,00€
Burger Béarnaise :le classique + cornichons,câpres,oignons, + frites ...13,00€
Burger coucouron : le classique + fromage de brebis de coucouron + frites…….13,00€
Burger caillette : pain,caillette 140g,moutarde,tomate,salade +frites…...12,00€
Burger auvergnat : 2 criques,steak haché 150g, + salade et tomate …….13,00€
Burger ardéchois:2 criques, caillette 140g, + salade et tomate…..13,00€
Burger gascon:pain,foie gras poélé, gelée de coing + frites….16,00€
FROMAGES : Fromage blanc à la crème……..3.20 €
Plateau de fromages secs ……………4.50 €
DESSERTS maison: 4.00€
Voir le tableau des desserts.
Coupe de fruits (suivant saison)…4.00€
GLACES Artisanales de l’Ardèche »(Ucel):
Coupe de glace 2 boules……3.30
3 boules ……4.00 € Chantilly + 1.00 €

NOTRE CARTE
A la carte
(Le dimanche, et les jours fériés à midi, seuls les menus sont servis)
LES HORS D’ŒUVRES :
- Salade verte …………………………………….5.00 €
- Salade verte aux queues d’écrevisses à la crème de rouille… 9.00€
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Salade verte au « chèvre » aux noix poêlé, et pain d’épices …..9.00 €
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Salade de tomate (en saison) au « chèvre »chaud… …………………….9.00 €
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Salade gourmande: lardons, pignons de pin, pain d'épice
......9.00€
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Assiette de charcuterie de l’Ardèche : jésus de chez Rome, jambon cru IGP Ardèche et caillette……..12.00€
LES PERSILLADES :
12 escargots de la vallée de l’Eyrieux en persillade………..11.00€
Cuisses de grenouilles persillées………….12.00€
NOS RAVIOLES MAISON :
Ravioles (façon Saint-Jean) poêlés………… 11.00
Gratin de ravioles nature…………11.00 €
Gratin de ravioles aux lardons fumés……12.00€
Gratin de ravioles au Coucouron de brebis……..13.00€
(Avec salade verte : +2.00€)
LES POISSONS GARNIS :
Dos de cabillaud à la crème d'algues………………15.00 €
Dos de cabillaud sauce aux agrumes………15.00€
LES VIANDES GARNIES :
Entrecôte nature ……………………………………………15.00€
Entrecôte au beurre Maître d’hôtel ………………….16.00 €
Entrecôte sauce au roquefort ………………………….17.00 €
Civet de cerf ……………..…16.00€
Agneau de l’Ardèche, aux girolles persillées …………..16.00€
Suprême de pintadeau à la purée d’olive noire……16.00€