CARTE DES BURGER et DESSERTS

NOS BURGERS MAISON : (sur place ou à emporter)


  • Burger classique : pain,steak haché 150g,mayonnaise,salade,tomate + frites …………..12,00€

  • Burger Béarnaise :le classique + cornichons,câpres,oignons, + frites ...13,00€

  • Burger coucouron : le classique + fromage de brebis de coucouron + frites…….13,00€

  • Burger caillette : pain,caillette 140g,moutarde,tomate,salade +frites…...12,00€

  • Burger auvergnat : 2 criques,steak haché 150g, + salade et tomate …….13,00€

  • Burger ardéchois:2 criques, caillette 140g, + salade et tomate…..13,00€

  • Burger gascon:pain,foie gras poélé, gelée de coing + frites….16,00€

  • PAIN BAGNAT : pain,tomate,concombre,poivron,radis,cœur d’artichaut,œuf dur,thon,anchois,olives …...10,00€

 


FROMAGES : Fromage blanc à la crème……..3.20 €


Plateau de fromages secs ……………4.50 €




DESSERTS maison: 4.00€


Voir le tableau des desserts.


Coupe de fruits (suivant saison)…4.00€



 GLACES  Artisanales de l’Ardèche »(Ucel):


Coupe de glace 2 boules……3.30


3 boules ……4.00 € Chantilly + 1.00 €

   

 

NOTRE CARTE

A la carte


(Le dimanche, et les jours fériés à midi, seuls les menus sont servis)

 

LES HORS D’ŒUVRES :

 


  • Salade verte …………………………………….5.00 € 
  • Salade verte aux queues d’écrevisses à la crème de rouille… 9.00€
  • Salade verte au « chèvre » aux noix poêlé, et pain d’épices …..9.00 €

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  • Salade de tomate (en saison) au « chèvre »chaud… …………………….9.00 €

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  • Salade niçoise : salade, tomate,concombre,poivron,œuf dur,thon,anchois,olives,………. 12,00€

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  • Assiette de charcuterie de l’Ardèche : jésus de chez Rome, jambon cru IGP Ardèche et caillette……..12.00€

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LES PERSILLADES :

 

12 escargots de la vallée de l’Eyrieux en persillade………..11.00€


Cuisses de grenouilles persillées………….12.00€

 


 

NOS RAVIOLES MAISON :


Ravioles (façon Saint-Jean) poêlés………… 11.00    


 Gratin de ravioles nature…………11.00 € 


Gratin de ravioles aux lardons fumés……12.00€


Gratin de ravioles au Coucouron de brebis……..13.00€


(Avec salade verte : +2.00€)

 


 

LES POISSONS GARNIS :

 

Dos de cabillaud à la bière ambrée………………15.00 €


Dos de cabillaud rôti, en croûte citron et câpres………15.00€


Moules frites sablettes :crème,curry,gingembre……...13,00€

 

(vendredi et samedi)

 

 


LES VIANDES GARNIES :

 

Entrecôte nature ……………………………………………15.00€


Entrecôte au beurre Maître d’hôtel ………………….16.00 €


Entrecôte sauce au roquefort ………………………….17.00 €


Filet mignon à l’émulsion de romarin ……………..…16.00€


Agneau de l’Ardèche, aux girolles persillées …………..16.00€


Suprême de pintadeau à la purée d’olive noire……16.00€


Tomme en salade : tomme fraîche,caillette,pomme de terre vapeur…...14,00€