Salade verte....3.50€

Salade verte au chèvre chaud...........7.00€

Salade de tomate au chèvre chaud.......7.00€

Salade verte aux queues d'écrevisses.....6.50€

Salade  aux ravioles et queues d'écrevisses ..7.00€

Salade campagnarde............7.00€

Maxi campagnarde................8.00€

Salade verte aux gésiers de canard confits.....7.00€

Salade aux noix de  St-Jacques et châtaignes....8.00€

Complète:salade verte +jambon blanc+jambon cru+ dés de roquefort...8.00€

Assiette de charcuterie........8.00€

Omelette aus cèpes et bolets.......8.00€

Queues de gambas poêlés au whisky....13.00€

Pot de moule à la Provençale......12.00€ 

                     Ravioles de Saint-Jean persillés...7.00€

                 12 escargots Bourgogne en persillade...8.50€

             12 escargot deBourgogne au Roquefort..10.00€

                       Cuisses de grenouilles persillées.....9.00€

Filet de loup forestière...........9.00€

Pavé de saumon à la crème.............9.00€

Médaillon de lotte à la rouille..........12.50

Moules frites façon"Sablettes"...crème, curry, et gingembre......9.00€

LES VIANDES GARNIS:

Carpaccio de boeuf:frites et salade verte..........8.00€

Tartare de boeuf:oeuf, frites et salade verte...9.00€

Entrecôte nature....10.00€

Entrecôte au beurre maître d'hotel.....11.00€

Entrecôte sauce au poivre vert....12.00€

Entrecôte sauce au roquefort.....13.00€

Magret de canard sauce au miel et gingembre.....14.00€

Côte de boeuf rôtie.............16.00€

Tournedos aux cèpes.......14.00€

                                                                                         Plateau  de fromages secs ……………3.80 €

 DESSERTS :     Tarte aux fruits ……..3.20 €

                    Mousse à la châtaigne …… 3.20 €

                    Pâtisserie du jour ………….3.20 €

               Coupe de fruits (suivant saison)3.20€

 GLACES :      Coupe de glace 2 boules……2.80 €

                                  3 boules ……3.50 €

                                 Chantilly  + 1.00 € 

   LA CARTE DES GLACES

COUPES  A  3.50  €

ROMANCE :  1 vanille, 2 fraise.

OLYMPE :  1 fraise, 1 cassis, 1 pistache.

ESTIVALE : 1 framboise, 1 poire, 1 abricot.

FRUITS ROUGES : 1 framboise, 1fraise,1 cassis.

CREOLE : 1 ananas, 1 noix de coco, 1 rhum raisin.

COUPES A 4.80 €

FRUIT MELBA : 2 vanille, pêche au sirop, chantilly.

DAME BLANCHE : 2 vanille, chocolat chaud, chantilly.

DAME CREOLE : 2 noix de coco, chocolat chaud, chantilly.

COUPE ARDECHOISE : 1 vanille, 1 marron, 1 chocolat, crème  de marron, chantilly :               5.00 €

GLACES :                          SORBETS :

-Vanille, vanilla                   -Poire, pear

-Chocolat, chocolate           -Citron vert, lime

-Café, coffee                  -Framboise,raspberry

-Nougat, nougat           -Cassis,blackcurrant

-Rhum-raisin, rum- raisin  

Pistache, Pistachio        -Abricot, apricot

-Marron,chestnut       -    Pamplemousse,

-Fraise, strawberry              grapefruit

-Noix de coco, coconut   -Ananas, pineapple

                               -2 boules :  2.80 €

                        -3 boules : 3.50 €

                        -chantilly : 1.00 €

 COUPES A 5.00 € :

CAFE LIEGEOIS : 1 vanille, 2 café, café froid, chantilly.

CHOCOLAT LIEGEOIS : 1 vanille, 2 chocolat, Chocolat froid, chantilly.

BANANA SPLIT : 1 vanille, 1 fraise, 1 chocolat, banane, chantilly.

COUPES AVEC ALCOOL 5.00 €:

COLONEL : 2 citron, vodka.

ALEXANDRA : 1 chocolat, 1 café, cognac.

POIREE : 2 poire, eau de vie de poire.

DIJONNAISE : 1 citron, 1 cassis, crème de cassis.

IRISH COFFEE : 2 café, café chaud, whisky, chantilly :   7.00 €

COUPES A 7.00 €

MAXI FRUITS : 1 framboise, 1 ananas,        1 poire, 1 pamplemousse, 1 abricot, 1 cassis, chantilly. 

MAXI GLACES : 1 chocolat, 1 nougat, 1 rhum –raisin, 1 café, 1 pistache, 1 noix de coco, chantilly.