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RESTAURANT AUX SABLETTES

Nos menus et formules à Tournon-sur-Rhône

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Des menus personnalisés

Dans notre restaurant, nous avons à coeur de vous proposer des mets traditionnels français, cuisinés avec des produits de qualité et pour la plupart locaux de la région ardéchoise. Entre originalité et tradition, vous avez accès à un grand choix de spécialités savoureuses, faites maison et avec passion.

 

Notez que le dimanche et les jours fériés à midi, seuls les menus à 25 €, 28 € et 36 € sont servis. 

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Découvrez nos formules

Menu à 25 €

  • Entrée

  • Viande ou poisson

  • Dessert

Menu à 28 €

  • Entrée

  • Viande ou poisson

  • Assortiment de fromages

  • Dessert

Menu à 36 €

  • Entrée

  • Poisson ou 2ème entrée

  • Viande ou poisson

  • Assortiment de fromages

  • Dessert

Menu enfant à 9 €

(jusqu'à 11 ans)

  • Ravioles persillées

  • Emincé de volaille à la crème (ou viande du jour) et crique

  • Fromage blanc ou glace

Formule du jour à 15 €

Valable le midi uniquement, hors week-end et jours feriés

  • Entrée

  • Plat

  • Fromage ou dessert

Composez votre menu

Les entrées

  • Cuisses de grenouilles au beurre persillé

  • 12 escargots de la vallée de l’Eyrieux en persillade

  • Fondue ardéchoise : fromage de chèvre, et de vache, pain grillé

  • Ravioles au foie gras

  • Ravioles aux escargots de l’Eyrieux, en crème persillée

  • Salade composée : lardons, noisette, châtaigne, pain d'épice

  • Assiette de charcuterie de l’Ardèche : jésus de l'Ardèche, jambon cru IGP Ardèche, et caillette

Les poissons

  • Dos de cabillaud sauce aux algues

  • Filet de truite rose de l'Ardèche, sauce à la bière

Les viandes

  • civet de sanglier

  • Agneau de l’Ardèche, sauce aux champignons

  • Entrecôte de bœuf, sauce au poivre vert

  • Paupiette de veau, farcie à la caillette (terrine aux herbes)

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