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Nos spécialités à la carte à Tournon-sur-Rhône

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Nos plats à la carte

Venez découvrir nos spécialités traditionnelles à la carte, créées avec des produits locaux et de qualité.

 

Notez que le dimanche et les jours fériés à midi, seuls les menus sont servis.

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À la carte

Les hors d'oeuvres

  • Salade verte

    5.00 €

  • Salade verte composée : lardons, noisette, châtaignes, pain d'épices

    9.00 €

  • Salade verte « chèvre » aux noix poêlées et pain d’épices

    9.00 €

  • Salade de tomates (en saison) au «chèvre» chaud

    9.00 €

  • Assiette de charcuterie de l’Ardèche : jésus de chez Rome, jambon cru IGP Ardèche et caillette

    12.00 €

  • Fondue Ardéchoise : fromage de chèvre et de vache, pain grillé

    9.00 €

Les ravioles maison

  • Ravioles (façon Saint-Jean) poêlés

    11.00 €

  • Gratin de ravioles nature

    11.00 €

  • Gratin de ravioles aux lardons fumés

    12.00 €

  • Gratin de ravioles au Coucouron de brebis

    13.00 €

(Avec salade verte : +2.00 €)

Les persillades

  • 12 escargots de la vallée de l’Eyrieux en persillade

    12.00 €

  • Cuisses de grenouilles persillées

    13.00 €

Les poissons garnis

  • Filet de truite rose de l'Ardèche,sauce à la bière

    15.00 €

  • Gratin de ravioles nature

    11.00 €

  • Dos de cabillaud sauce aux agrumes

    15.00 €

  • Moules frites façon "sablettes" crème, curry, gingembre

    13.00 €

(le vendredi et le samedi seulement)

Les viandes garnies

  • Entrecôte nature

    15.00 €

  • Entrecôte au beurre Maître d’hôtel

    16.00 €

  • Entrecôte sauce au roquefort

    17.00 €

  • Paupiette de veau, farcie à la caillette

    16.00 €

  • Agneau de l’Ardèche, à l'écrasée d'ail confit au vin rouge

    16.00 €

  • Suprême de pintadeau, sauce marron

    16.00 €

Les burgers maison 

Sur place ou à emporter

  • Burger classique : pain, steak haché 150g, mayonnaise, salade, tomate + frites

    12,00 €

  • Burger Béarnaise : le classique + cornichons, câpres, oignons + frites

    13,00 €

  • Burger coucouron : le classique + fromage de brebis de coucouron + frites

    13,00 €

  • Burger caillette : pain, caillette 140g, moutarde, tomate, salade + frites

    12,00 €

  • Burger auvergnat : 2 criques, steak haché 150g, salade et tomate

    13,00 €

  • Burger ardéchois : 2 criques, caillette 140g, salade et tomate

    13,00 €

  • Burger gascon : pain, foie gras poélé, gelée de coing + frites

    16,00 €

  • Burger végétarien : 2 criques, 1 fromage de chèvre poêlé, salade verte et tomate

    12.00 €

0475084434

187 route de Lamastre, Tournon-sur-Rhône, 07300 07300

restoauxsablettes@orange.fr

Le restaurant aux sablettes

Les fromages et desserts

Les fromages

  • Fromage blanc à la crème - 3.20 €

  • Plateau de fromages secs - 4.50 €

Desserts maison - 4 €

  • Voir le tableau des desserts

  • Coupe de fruits (suivant saison) - 4.00 €

Les glaces artisanales de l'Ardèche (Ucel)

  • Coupe de glace 2 boules - 3.30 €

  • 3 boules - 4.00 € (Chantilly + 1.00 €)

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